Festival Pint Of Science 2025

Dans le cadre du Festival Pint of Science, trois chercheurs de l’unité ABTE ont donné rendez-vous pour une rencontre conviviale autour des aliments fermentés ce mercredi 21 mai. L’évènement s’est tenu au bar de la Garsouille à Caen et affichait complet.

Des présentations et des échanges sur le monde insoupçonné du Camembert de Normandie et du cidre normand, où microorganismes et virus s’affrontent, collaborent et façonnent arômes et textures. Une plongée dans l’univers fascinant de la fermentation, où bataille microscopique et magie du vivant donnent à ces produits leur caractère unique. Une aventure au cœur des secrets des saveurs normandes !

Deux projets de recherche ont été particulièrement mis en lumière ce soir-là :

Soutenance de HDR de Marion Bernardeau

Marion Bernardeau soutiendra son HDR intitulée : « Microorganismes probiotiques : une solution durable pour améliorer la santé et maintenir les performances des animaux d’élevage dans un contexte de santé globale » le 28 avril 2025 à 14:00 à l’amphithéâtre Rouelle, Bâtiment N du campus 1 de l’université de Caen.

Ces bactéries qui nous veulent du bien (Article dans PRISME 01/2025)

Face à la menace que la pollution plastique fait peser sur les écosystèmes, il est nécessaire de revenir au vivant, insiste Joël Bréard, professeur des universités en physique des matériaux du Laboratoire ABTE – revenir au territoire, à l’humain et à nos relations avec les microorganismes. C’est ainsi que nous pourrons limiter l’empreinte écologique de nos consommations et envisager des solutions véritablement soutenables. Article disponible ici

Les travaux de Lyse Szymanski primés lors du congrès de la STCM

Les travaux doctoraux de Lyse Szymanski sur l’identification des phtalates dans les masques de protection à usage unique et l’étude des effets sur les mitochondries des cellules respiratoires in vitro ont reçu le prix de la meilleure communication affichée lors du congrès annuel de la Société de Toxicologie Cellulaire et Moléculaire (STCM) à Rennes.

Soutenance d’HDR de Vincent Hanoux

Vincent Hanoux soutiendra son HDR intitulée « Caractérisation des effets perturbateurs endocriniens des mycotoxines et des bioaérosols : impacts sur la signalisation œstrogénique et sur la fonction de reproduction mâle et femelle » le lundi 16/12/24 à 14h en amphithéâtre Rouelle, campus 1, Université de Caen.