Le laboratoire ABTE au FÊNO et dans le nouveau numéro de PRISME

Le laboratoire sera présent au Festival de l’Excellence Normande, le FÊNO, sur le stand du réseau COGITO, qui rassemble les acteurs et actrices de la culture scientifique, technique et industrielle en région. Venez nous rencontrer le dimanche 19 octobre à l’espace « A toutes jambes » au Parc des Expositions à Rouen. À cette occasion, venez (re)découvrir le Laboratorium Microlactis (lien), un dispositif de médiation scientifique original qui vous plongera dans le monde méconnu de la microbiodiversité. Cette installation interactive met en lumière une partie des travaux de recherche menés dans le cadre du projet MicroMILC.

Retrouvez également le projet Laboratorium microlactis dans le nouveau numéro du journal de la recherche PRISME : article disponible ici

ABTE fête la Science !

Rejoignez les chercheuses et chercheurs de l’UR ABTE lors des événements de la Fête de la Science 2025 en Normandie :

Mardi 7 Octobre et Mercredi 8 Octobre – Village des Sciences Saint-Lô, Pôle Agglo 21 – Atelier « Des générations plastiques » (voir) en présence de Jean-Baptiste Jouenne – accès

Mercredi 8 Octobre de 15H à 18H – BU Sciences Caen, Campus 2 – Conférence, Atelier, Visite « Arômes de nos Fromages » par Jérôme Ledauphin et Antoine Levasseur – accès

Vendredi 10 Octobre et Samedi 11 Octobre – Village des Sciences Caen, Campus 2 – Atelier « Laboratorium microlactis » (voir) en présence de Anthony Besq, Claire Fox, Paul Loncle et Margot Schlusselhuber – accès

Vendredi 10 Octobre et Samedi 11 Octobre – Village des Sciences Caen, Campus 2 – Atelier « Biopréservation des Aliments » (voir) en présence de Ludovico Screpanti et Margot Schlusselhuber – accès

Rendez-vous Thématique du Science Park EPOPEA avec l’UR ABTE

L’UR ABTE propose des présentations de sa structure, de ses équipes et des pitchs scientifiques en lien avec ses activités de recherche sur le thème « La microbiologie dans tous ses états ». Visite possible des locaux situés sur le Campus 1 de l’Université de Caen Normandie.

Rendez-vous le Jeudi 2 Octobre 2025, 8:15-11:00, sur le Campus 1 de l’Université de Caen Normandie.

Inscription et Renseignements : https://event.eventozor.com/ABTE2025/

Offre de stage de Master 2 :

Caractérisation rhéologique pour mesurer la tendreté de la viande bovine :
vers un transfert opérationnel en industrie ?

Un stage de M2 est disponible à partir de janvier 2026, pour une durée de 6 mois dans l’équipe MALIM, en collaboration avec l’Institut de l’élevage (IDELE). Toutes les infos et les modalités de candidature sont à retrouver ici !

L’unité ABTE lauréate du Prix Musée Schlumberger 2025

Le concours régional de culture scientifique, technique et industrielle « Têtes Chercheuses » a décerné cette année au cours de sa 16ème édition le Prix Musée Schlumberger au laboratoire ABTE pour son projet Laboratorium microlactis. Ce projet vise à créer et diffuser un objet de médiation scientifique original pensé principalement pour les lycées. Cet objet prendra la forme d’une capsule temporelle ancienne contenant les travaux d’une scientifique portant sur la microbiodiversité, le tout dans un univers Steampunk. Cette escape box pédagogique est réalisée en collaboration avec un artiste (Futuravapeur) et sera disponible début 2026. A suivre !

Plus d’infos :

Page Unicaen : https://www.unicaen.fr/le-laboratoire-abte-laureat-du-prix-musee-schlumberger-2025/

Page Le Dôme : https://ledome.info/deux-equipes-de-recherche-laureates-du-concours-tetes-chercheuses-2025/

Festival Pint Of Science 2025

Dans le cadre du Festival Pint of Science, trois chercheurs de l’unité ABTE ont donné rendez-vous pour une rencontre conviviale autour des aliments fermentés ce mercredi 21 mai. L’évènement s’est tenu au bar de la Garsouille à Caen et affichait complet.

Des présentations et des échanges sur le monde insoupçonné du Camembert de Normandie et du cidre normand, où microorganismes et virus s’affrontent, collaborent et façonnent arômes et textures. Une plongée dans l’univers fascinant de la fermentation, où bataille microscopique et magie du vivant donnent à ces produits leur caractère unique. Une aventure au cœur des secrets des saveurs normandes !

Deux projets de recherche ont été particulièrement mis en lumière ce soir-là :