24 juin 2025, 09h-12h, amphithéâtre Vauquelin sur le campus 1 : programme et inscription.

Aliments Bioprocédés Toxicologie Environnements
24 juin 2025, 09h-12h, amphithéâtre Vauquelin sur le campus 1 : programme et inscription.
Dans le cadre du Festival Pint of Science, trois chercheurs de l’unité ABTE ont donné rendez-vous pour une rencontre conviviale autour des aliments fermentés ce mercredi 21 mai. L’évènement s’est tenu au bar de la Garsouille à Caen et affichait complet.
Des présentations et des échanges sur le monde insoupçonné du Camembert de Normandie et du cidre normand, où microorganismes et virus s’affrontent, collaborent et façonnent arômes et textures. Une plongée dans l’univers fascinant de la fermentation, où bataille microscopique et magie du vivant donnent à ces produits leur caractère unique. Une aventure au cœur des secrets des saveurs normandes !
Deux projets de recherche ont été particulièrement mis en lumière ce soir-là :
Étude expérimentale et modélisation multi-échelle des cultures à haute densité cellulaire de Pseudomonas putida pour la production de polyhydroxyalcanoates (PHA) à chaîne moyenne biosourcés.
Durée : 36 mois (du 01/10/2025 au 30/09/2028) – Pour plus d’informations, cliquez ici
Marion Bernardeau soutiendra son HDR intitulée : « Microorganismes probiotiques : une solution durable pour améliorer la santé et maintenir les performances des animaux d’élevage dans un contexte de santé globale » le 28 avril 2025 à 14:00 à l’amphithéâtre Rouelle, Bâtiment N du campus 1 de l’université de Caen.
Face à la menace que la pollution plastique fait peser sur les écosystèmes, il est nécessaire de revenir au vivant, insiste Joël Bréard, professeur des universités en physique des matériaux du Laboratoire ABTE – revenir au territoire, à l’humain et à nos relations avec les microorganismes. C’est ainsi que nous pourrons limiter l’empreinte écologique de nos consommations et envisager des solutions véritablement soutenables. Article disponible ici
L’AG d’hiver 2025 d’ABTE aura lieu le lundi 03 février de 14h00 à 17h00 à Caen, campus 2.
Les travaux doctoraux de Lyse Szymanski sur l’identification des phtalates dans les masques de protection à usage unique et l’étude des effets sur les mitochondries des cellules respiratoires in vitro ont reçu le prix de la meilleure communication affichée lors du congrès annuel de la Société de Toxicologie Cellulaire et Moléculaire (STCM) à Rennes.
ABTE participe à l’organisation de ce colloque commun de l’ARET (Association pour la Recherche En Toxicologie) et de la SFTG (Société Française de Toxicologie Génétique) les 28 et 29 janvier 2025 à l’École Vétérinaire de Maisons-Alfort.
Vincent Hanoux soutiendra son HDR intitulée « Caractérisation des effets perturbateurs endocriniens des mycotoxines et des bioaérosols : impacts sur la signalisation œstrogénique et sur la fonction de reproduction mâle et femelle » le lundi 16/12/24 à 14h en amphithéâtre Rouelle, campus 1, Université de Caen.
Marina Cretenet soutiendra son HDR intitulée « Des fermentations et des hommes : diversité de regards sur les bactéries lactiques» le 25 novembre 2024 à 14h à l’amphithéâtre Rouelle sur le campus 1 à Caen.