Lancement du programme SO’DIFF (Identification et sélection de souches autochtones différenciantes en fromagerie)

Le projet SO’DIFF a été lauréat de l’appel à projets de recherche technologique pour la compétitivité et la durabilité des filières de la production à la transformation pour 2021. ACTALIA est chef de file de ce projet CASDAR. Le projet SO’DIFF débute au 1er Septembre 2021 pour une durée de 42 mois.

Le premier comité de pilotage s’est tenu le 26 Novembre 2021 à la Roche-Sur-Foron (Actalia). Les équipes EcoTEA et MALIM sont parties prenantes de ce projet.