Poste d’IE à pourvoir (Poste pourvu)

Un offre de poste d’ingénieur d’études en microbiologie est ouverte au sein de l’équipe MALIM, pour une durée de 8 mois. Les principales missions seront :

  • la mise au point d’une méthode d’extraction de l’ADN de phageomes de matrices alimentaires fermentées (cidre et fromage) par une veille biblio et des essais au labo.
  • l’extraction d’ADN des phageomes d’échantillons pour leur séquençage à haut débit, une fois la méthode validée.

La date limite de prise de fonction est fixée au 1er juin 2019. Pour connaître le descriptif complet de l’offre et les modalités de candidature cliquer ici.

22e colloque du Club des Bactéries Lactiques CBL 2019

Le 22e colloque du CBL, organisé par l’UR ABTE équipe MALIM et U2RM, aura lieu du 12 au 14 juin 2019, au Château de Caen et au Dôme.

Il réunira des acteurs de la recherche et R&D dédiées aux bactéries lactiques, autour de trois journées rythmées notamment par des conférences, des tables rondes, et un espace posters scientifiques.

Pour en savoir plus : https://cbl2019.sciencesconf.org/

Offre de stage M2 – Année universitaire 2018-2019

Sujet proposé : Caractérisation du spectre d’activité et du mode d’action d’une souche bactérienne à activité anti-Salmonella en contexte laitier.

Consulter l’offre de stage

Encadrement : Margot Schlusselhuber / Alexandra Besnard
Contact + Modalités de réponse : Merci d’adresser un CV + lettre de motivation par mail à margot.schlusselhuber@unicaen.fr

 

 

De la microbiologie et des grillades…

L’assemblée générale scientifique de l’équipe MALIM a eu lieu vendredi 22 juin 2018 matin.  Étaient au programme : de nouvelles espèces bactériennes, des exopolysaccharides de levures, des phages, des méthodes de quantification de flores d’altération de viandes et de caractérisation de flores d’affinage de fromages, l’évaluation de potentiels probiotiques, et un bilan des dernières techniques d’études en production animale.

Les échanges se sont poursuivis autour d’un barbecue convivial à midi !

Pour en savoir plus

Soutenance de thèse de Serge OUINA

Serge OUINA a soutenu sa thèse de Doctorat à l’Université Nangui Abrogoua (Abidjan, République de Côte d’Ivoire) le 16 novembre 2017. L’intitulé de sa thèse est : Aptitude du ver de terre Eisenia fetida (Savigny, 1826) à la lutte biologique contre Fusarium oxysporum f. sp. cubense race tropicale 4, agent pathogène de la fusariose du bananier. Le jury a souligné que Serge avait fait un brillant exposé, et lui a décerné le titre  de Docteur de l’Université Nangui Abrogoua en « Sciences et Technologies des Aliments », spécialité  « Microbiologie et Biologie Moléculaire » avec la mention Très Honorable.